L'entrepreneur est essentiellement un visionnaire. Il peut visualiser une chose et, ce faisant, il voit comment la faire arriver.
Je n'ai jamais vu un pays où je n'ai pas appris quelque chose.
Partout où il y a de l'entrepreneurship, il y a du leadership.
J'ai beaucoup appris depuis que je vais à l'étranger. Il faut s'ouvrir sur le monde.
Je pense que quand on a atteint un certain âge et une carrière professionnelle, c'est le rêve de tout cuisinier que de transmettre son savoir.
Je n'aime pas les richesses indécentes et non gagnées. Mais il est légitime pour un entrepreneur qui a créé quelque chose de bien gagner sa vie.
Un entrepreneur qui ne connaît pas par coeur toutes ses parts de marché ne gère pas, il règne.
Aujourd'hui, je suis un apprenti, je recommence à zéro.
On ne peut pas faire de cuisine si l'on aime pas les gens.
Quand quelqu'un vous attaque, ripostez. soyez brutal, soyez féroce.
Je suis fière d’être de Charlestown. Ça a littéralement ruiné ma vie, mais je suis fière.
Je m'appelle Jacques Mesrine et je t'emmerde!